Unsere „Sprit-Tour“ beginnt ganz heilig und wird sehr weltlich enden.

Den Beginn macht ein Ausflug zur Regisse Kilde (Quelle), einer von vielen Quellen in Dänemark, deren Wasser am Johannisabend besondere Heilkräfte zugesprochen wurde. Hans Christian Anderen besuchte die Regisse-Quelle bereits als Kind mit seiner Mutter, wohl mehrmals, denn in seinen Roman „Nur ein Spielmann“ fließt die Quelle samt Treffen um Johannis ein.

Diese heilige Quelle hat gleich drei Sagen zu ihrem Ursprung zu bieten: Regisse musste mit ansehen, wie ihre Kinder getötet wurden, danach entsprang die Quelle; Regisse diente einem sie schlagenden Bauern, die Quelle entsprang an der Stelle, wo sie zu Boden fiel; Regisse predigte das Christentum und wurde dafür getötet, die Quelle entsprang aus dem blutgetränkten Boden. Sucht euch die aus, die euch am besten gefällt.

Bei unserem Besuch fließt das Wasser nur sehr zaghaft durch sein etwas schlammiges Bett zwischen den Granitsteinen. Der Platz wurde vor knapp 30 Jahren neu gestaltet und könnte etwas Pflege vertragen. Wie es um die Heilkräfte bestellt ist, haben wir trotz Sonnenbrand und Mückenstichen, die man gut hätte behandeln können, nicht herausfinden wollen. Johannis ist ja auch schon drei Wochen her.

Nicht weit von der Abzweigung zur Quelle liegt das Weingut Frørup Vingård (www.froerupvingaard.dk). Wir haben uns zwar nicht telefonisch angemeldet, aber das Glück, dass der Eigentümer Dennis sich etwas Zeit für uns nimmt und unsere mehr oder weniger qualifizierten Fragen beantwortet. Vor 10 Jahren begannen er und seine Frau Lene damit, 800 Weinstöcke anzupflanzen, weitere 400 sollten noch folgen. Das Ganze entstand, nachdem Lene bei einem Fest auf einem dänischen Weingut sagte: „Das können wir besser!“

Inzwischen produzieren sie ca. 1500 Flaschen pro Jahr. Zwei davon kaufen wir nach einer kleinen Probe des äußerst köstlichen Weins aus der Solaristraube und aus der Johannitertraube.

Das heißt, ich trinke Wein mittags bei 24 Grad, Kay spielt mit dem Hund Alfred. Von so einem kleinen Weingut kann man natürlich nicht leben. Daher beliefern sie ganz Dänemark und auch Norwegen per Webshop mit Weinstöcken und Zubehör, um selbst Wein zu keltern (und haben auch ein Baugeschäft, das wird wohl das meiste Geld abwerfen).

Dennis erzählt, dass auch in Südnorwegen sehr guter Wein, der schon Preise gewonnen hat, angebaut wird. Der Boden auf dem Fjell ist nährstoffreich, die Triebe werden auf den Felsen entlang geführt statt horizontal an Drähten. Die Steine heizen sich auf und die Trauben reifen sozusagen auf einer natürlichen Heizung.

Nach dem Weingeist führt uns der Weg nur ca. fünf Kilometer weiter nach Refsvindinge. Ein bisschen außerhalb des Ortes liegt die gleichnamige Brauerei (www.bryggerietrefsvindinhe.dk). Sie sieht ein bisschen unscheinbar aus, besteht aber bereits seit 1885 und ist immer noch in Familienbesitz.

Wir wollen ein paar Sorten für den Sohn kaufen, der sich zu einem ausgewiesenen Bierkenner entwickelt. Die Verkaufshalle sieht unspektakulär aus, bis uns klar wird, dass in den Kästen ausschließlich das eigene Bier zum Verkauf steht.

Nun stellt sich nicht mehr die Frage danach, ob wir das Geschenkset mit drei oder acht Flaschen mitnehmen. Kurze Nachfrage an der Kasse, ob es okay ist und dann einen leeren Bierkasten mit je einem Exemplar aller möglichen Sorten bestückt. Die Auswahl erfolgt rein nach Namen und Aussehen des Etiketts. Schwups, und schon sind 20 Flaschen im Kasten (von 36 Sorten). Das wird wohl mehr als einen Beer-tasting-Abend für Mutter und Sohn geben.

Dazu gibt es nach dem Bezahlen noch zwei Gratisflaschen gut gekühlt drauf zu, passend zum nahenden frokost (Mittagessen). Daher wird auf die Bierprobe vor Ort verzichtet.

Die Brauerei bietet noch eine andere Geschenkidee an: BBB, beer, bed & breakfast. Bierverkostung, Brauerei- und Mälzereibesichtigung, Übernachtung in einer Hütte mit Frühstück am nächsten Tag.

Jetzt ist noch Platz für eine weitere Sorte Sprit im Auto, wir müssen in Ørbæk tanken. Das war der eigentliche Grund, warum wir mit dem Auto losgefahren sind. Weingut und Brauerei liegen in guter Fahrradentfernung vom Campingplatz entfernt. Allerdings hätten wir nicht so viele Köstlichkeiten in die Packtaschen verstaut bekommen.